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虽然我在企业界享受了很多年，我的根源总是把我拉回到厨房。我对食物、烹饪的热爱以及对更健康生活的渴望导致了我的下一章：芝加哥和纽约的烹饪学校，我在那里学习了成为天生的全食厨师. 尽管如此，还有很多东西要学。这不仅仅是关于烹饪美味的食物——而是关于了解吃哪些食物以及为什么要提供健康和活力，以及预防疾病和疾病。

这导致了对功能营养的进一步教育和研究。这种结合的教育和技能激发了我的愿望，让我意识到“食物作为药物”的重要性——启发你并与你分享真正的、天然食物的重要性——这样你就可以生活得很好，感觉很好享受美味健康和营养丰富的生活！

我与食物的关系并不总是很好。在我生命的大部分时间里，我都吃错了东西。不是故意的——我只是不知道。巧合的是，我也一直感觉不舒服。从印第安纳大学毕业后，作为一名年轻的工作专业人士，事情只会升级。加上压力和睡眠不足，我的标准美式饮食导致体重增加以及皮肤和消化问题，我知道我需要改变。

在一家食品包装设计机构工作时，我开始意识到消费者的需求对更健康食品选择的需求。这种意识引发了我生活方式的改变：为了生活而吃饭。将我的购买决定转移到真正的食物和更天然的家庭和身体护理产品上，我的健康状况得到了改善。正是这条道路激励我从事帮助他人恢复健康的职业——这就是我今天踏上的旅程。

在我十几岁的时候受到健康和外表的激励，我成了健身爱好者和健康杂志的狂热读者。然而，我开始注意到我家的传统菜肴与那些标榜“健康”的菜肴看起来大不相同。我感到困惑——我是按照流行的饮食和杂志的观点吃东西，还是我的家人多年来的传统饮食方式？这种困惑促使我在 Bastyr 大学正式学习整体营养，在那里我获得了营养学学士学位。

受到我自身健康变化的启发，我想分享我的知识和对食物的热爱——特别是, 教授如何制作它并指导他人。我完成了 Integrative Nutrition 的健康指导计划，并通过纽约的 Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts，成为一名认证的健康支持厨师。在此期间，我也成为了母亲，并利用我的烹饪技巧，以健康的方式重新制作了我家人最喜欢的饭菜。从那时起，我担任过私人厨师和餐厅副主厨。为了寻找更多，我加入了 Nourished 团队，结合我对食物、营养和烹饪的热情，激发人们从厨房开始控制自己的健康！

在成长过程中，我们总是喜欢用新鲜蔬菜和在我母亲的后院花园里种植的草药——这种成长经历是我健康生活的灵感来源。

在我的企业生涯中获得了德保罗大学的创业 MBA 学位后，我决定改变方向并跟随我对食物的热情。作为三个小孩子的单亲妈妈孩子们，我遇到了难以找到有营养的美食去。我想解决我们社区的这一“需求”并忠于我的根，我在埃尔姆赫斯特开了一家咖啡馆，提供健康、准备好的饭菜。

出售我的公司后，我继续在公司销售、大型厨房运营和业务发展等领域扩展我的烹饪职业经验。加入 Nourished 是我职业生涯的巅峰之作，让我有机会在真正的健康环境中运用我的业务技能。我很高兴成为能够为我们的社区提供有机、可持续且真正最有营养的食物的团队的一员。

我对营养和自然生活的兴趣在很小的时候就达到了顶峰。作为一个年轻的成年人，我养成了健康的生活方式，但我渴望更好地了解食物如何影响我的身体。这种对健康生活的倾向使我来到博尔德，在那里我在科罗拉多大学学习运动机能学。获得学士学位后，我进一步深造，在科罗拉多州丹佛市的营养治疗研究所学习整体营养学。完成两年课程后，我获得了营养治疗师硕士 (MNT) 认证。

临近毕业时，我师从各种营养师，与营养师合作编写了两本不同的书籍，并在医院、医生办公室从事营养学实践和私人诊所。通过我对不同饮食、锻炼和生活方式因素的研究和个人探索，我得以真正康复。这段旅程，加上我对研究和客户互动的热情，使我走到了今天的位置。

食物一直是我生活中不可或缺的一部分。从很小的时候，我就明白新鲜食材的重要性，因为家庭聚会总是以健康饮食和食物在我们生活中扮演的重要角色为中心。坐在厨房的餐桌旁享用自制餐点并分享我们一天的细节是我永远珍惜的事情。

我对烹饪的热情真正在我成年后与朋友聚会时得到了体现。这些晚餐让我向人们介绍了美味的食物也可以是健康的概念，朋友们经常开始要求我分享我健康生活的秘诀。这使我成为了芝加哥 Soma 学院的认证健康教练。作为一名教练，我尝试了更多清洁烹饪，并通过杜佩奇学院攻读了我的烹饪学位。在商业厨房工作一段时间后，我找到了一个可以利用我的知识和理解食物是药物的职位。作为 Nourished™ 团队的一员，我能够将我所爱的一切融入一个地方：我致力于准备营养食品和我对健康生活方式的欣赏。

我一直对食物感到兴奋——到在它身边，煮熟并食用。作为一个小女孩，我帮助我的母亲和祖母在他们的花园里工作，那里种满了美丽的水果和蔬菜，这些水果和蔬菜在当时都是天然有机的。一旦我到了可以工作的年龄，就必须在我们的家庭餐馆帮忙。我最喜欢的部分是和厨师一起在厨房里学习不同的烹饪技巧。从某种意义上说，这激发了我的“厨师”气质。

随着岁月的流逝，我对食物和烹饪的热情持续增长。我喜欢在不同的餐厅与家人和朋友外出就餐，并在家里重新制作我们最喜欢的菜肴。食物不仅让我们走到了一起，还给了我一个我从未放弃过的创意出口。今天，我还在我快乐的地方！我在 Nourished 的职位教会了我使用真正的食物作为营养的重要性，并融入了我内心深处的东西——健康美味的烹饪、有价值的生活方式信息以及被最好的人所包围。

我从来没有完全理解这个概念“以食为药”，直到成为 Nourished 团队的一员。在赫兹大学麦迪逊分校完成我的 BSN 后，我拥有护理背景，我开始对传统医疗保健的方法感到失望，该方法专注于临时治疗解决方案，而不是提倡预防性护理。

尽管西医的必要性和重要性，我想扩大我的范围，成为不断发展的整体健康领域的一部分。加入 Nourished 后，我成为了一家公司的一员，该公司的教育使命与我自己的使命一致。我很高兴能将我的医学知识与营养知识结合起来，帮助我们所有周围的社区了解饮食和生活方式的选择对他们现在和未来的健康的影响！

健康的生活方式对我来说一直很重要。我在立陶宛出生长大，童年的大部分时间都是和妈妈一起做饭，并帮助我们的天然有机花园。健康是我们的生活方式：食物的质量很重要，在大自然中的时间和锻炼是有规律的，我的家人总是围坐在桌子旁享受营养丰富的喧嚣ner 在每天结束时。

在立陶宛学习商业并在房地产领域呆了一段时间后，我来到美国是为了获得更大的机会并组建家庭。沉浸在不同的文化中，我拥抱变化，同时仍然忠于我的根源。我的热情和教养已经延续到我的两个孩子身上，我们一起享受自制的饭菜并积极参与。更好的是，我在我的工作中有宾至如归的感觉。作为 Nourished 团队的一员，我周围都是志同道合的人，能够与他人分享我对健康的热爱。

出于对我自己和我的患者的需要，我开始专攻综合医学。在我 20 岁出头的时候，我患有传统医学无法解决的慢性疼痛。在看了多位医生和专家，甚至进行了手术后，无法解释疼痛的原因。直到 2010 年，在医学院期间，我才接触到功能免疫学和营养免疫学。我了解到我的问题是由严重的食物敏感性、营养失衡和激素功能障碍引起的。果然，一旦我解决了这些根本原因，痛苦就解决了。

从那以后，我一直热衷于为患者提供个人关注、教育和工具，以实现他们的最佳健康。我是一名连续的学生，曾在功能医学研究所接受过广泛的培训，并在功能和营养免疫学以及内部疾病方面进行过博士后研究。我喜欢我所做的事情以及它对我自己、我的家人和我的病人的影响。我们都应该快乐和健康，我很高兴能参与这么多人的旅程。